Está chegando o maior evento de cerveja caseira do Rio de Janeiro, o 4º Festival Carioca de Cerveja Caseira.

O festival  acontecerá nos dias 02, 03 e 04 de novembro de 2017 e na minha honesta opinião é imperdível! Todos os cervejeiros caseiros livre durante o feriado deveriam aproveitar a chance para aprender mais sobre o nosso hobby e aproveitar as centenas de litros de cerveja que estarão à disposição!

 

DIA 02/11 – PALESTRAS

Um equipe de feras (e um Bode) irão abordar temas variados e de extremo interesse aos cervejeiros caseiros e a profissionais do ramo. Vejam a programação:

 

8h45-9h50
  • Daniel “Bode” – “Análise Sensorial e BJCP – Como inscrever corretamente sua cerveja em concursos”
9h50-10h10
  • Palestra MAPA
10h10-10h25
  • Beer Break
10h30-11h45
  • Carlo Bressiani – “2018, o ano do Brew Pub no Brasil”
11h50-13h05
  • Pedro Paulo – “A que temperatura devo arriar o malte?”
13h10-14h30
  • Almoço livre
14h35-15h50
  • Gabriela Müller – “Fermentação”
15h55-17h10
  • Paulo Schiaveto – “Fabricação de mostos de densidade elevada”
17h10-17h25
  • Beer Break
17h30-18h45
  • Honorato Pradel – “Finalização e envase”

A programação e mais detalhes sobre as palestras podem ser visualizadas diretamente no hotsite do evento: http://festival.acervacarioca.com.br/palestras/

 

DIA 03/11 – CONCURSO

Apesar de não ser um evento liberado ao grande público é nesse dia que as amostras enviadas pelos participantes estarão sendo analisadas por um time de respeito que conta com juízes BJCP, mestres cervejeiros, sommeliers de cerveja e outros profissionais da área.

Os estilos definidos para essa edição o concurso são:

  • 6A – Märzen
  • 13A – Dark Mild
  • 19B – California
  • 30C – Winter Seasonal Beer
  • 34C – Experimental Beer

 

DIA 04/11 – A GRANDE FESTA

O local da festa desse ano é no salão nobre do Monte Líbano, um clube lendário localizado em um dos mais belos cenários do Rio de Janeiro à beira da Lagoa Rodrigo de Freitas e com incrível vista para o Cristo Redentor. A entrada será pela Av. Borges de Medeiros com fácil acesso pela estação de metrô Jardim de Alah. Mais detalhes podem ser visualizado diretamente no hotsite do evento:

http://festival.acervacarioca.com.br/festival/

Aqui entre nós, não dá pra ficar fora dessa! A festa terá banda ao vivo e algumas outras atrações, mas o principal mesmo são as cervejas que irão jorrar livremente das torneiras durante o evento.

Além das centenas de litros de cervejas caseiras a Acerva Carioca conta também com o patrocínio da nata da cerveja artesanal do Rio de Janeiro e do Brasil.

Vejam todas as cervejarias que estão apoiando o festival enviando barris de suas produções:

 

http://festival.acervacarioca.com.br/festival/

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